El cous-cous es un alimento que se obtiene a partir del trigo – es decir se toman algunas partes del trigo, se muelen y se obtiene el cous-cous. El cous-cous es preparado principalmente a partir del trigo, pero también puede ser hecho con arroz, sorgo, maíz u otros granos. A diferencia de lo que muchas personas piensan, el cous-cous no es un grano, sino un tipo de “pasta”.

Se utiliza con frecuencia como sustituto de arroz, y como complemento y parte de una dieta balanceada. Este es una buena fuente de proteínas, brindándonos hasta 6 gramos de proteínas por taza, y además, es un alimento libre de grasas.

Se puede utilizar como complemento en las comidas, sustituyendo al arroz, papas, tortillas, etc. El cous-cous sin duda alguna es una buena alternativa para llevar una dieta variada y balanceada.

Tabla Nutricional: Porción 70g (1/3 taza ). Valor energético 245kcal, carbohidrato 50g, proteínas 9g, grasas totales 1g, grasas saturadas0g, grasas trans 0g, fibra alimentaria 3g, colesterol 0g.

Características: Viene presentado en bolsa de 500 grs. Consumir preferentemente antes de los 12 meses.